黑眼狼作品—胡罗卜丝鸡蛋饼

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    一年也难得做一回早餐，这不，放假了。今早老之翻开《营养早餐轻松做》，指着某页说：老爸，我要吃这个。

    一看，原来是胡罗卜丝鸡蛋饼，好弄。

做法如下：

    磕几枚鸡蛋，胡罗卜切细丝，又按自己的意思加了点葱花和洋葱碎。放盐，搅匀。

    煎锅放油，先大火后小火，煎至两面黄即可。

    再配个小米南瓜粥。南瓜先切小碎块儿，先猛煮一会儿，再放小米，熬至南瓜化到汤里即可。

    蛋饼灿烂若金，鸡蛋的浓香拌随着蔬菜的清鲜，小米粥香粘甘甜，配一点热馒头，早上吃这个胃里很舒服的