cxy 发表于 2012-6-26 13:10:07

红酒烹虾



材料：虾、葱、姜、蒜、葡萄酒、番茄沙司、生抽、白糖、盐


做法：
         ①虾剪净须脚、虾枪，洗净

         ②葱姜蒜洗净切碎末待用

         ③葡萄酒3勺、番茄沙司2勺、生抽1勺、白糖2勺、盐少许混合调汁

         ④油用小火烧至五成热，下虾，翻煎

         ⑤约5分钟后放入葱姜蒜末，继续煎

         ⑥煎至九分熟，倒入味汁

         ⑦继续煎翻两面至熟

         ⑧出锅装盘，撒上葱末即可。
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